=7月はイワシ🐟=

=7月はイワシ🐟=

7月の仙台駅店の月替りはコチラ🐟

 

石巻港×仙台麩
イワシのコンフィ添え ジャポリタン

 

~ニンニク香る仙台麩フレーク~

 

 

石巻にある山徳平塚水産さんから届く
脂がノッた旬のイワシ

 

やわらか~くじっくりじっくりコンフィに仕上げますと小澤料理長。

 

サクサクとしたフレークは
実は、仙台麩。
ガーリック風味が醤油仕立てのジャポリタンとマッチ。

 

シャキシャキの水菜とレモンで爽やかにお楽しみいただけます。

 

ご一緒に白ワインがオススメです🍷

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