今年もゆりあげ港朝市では、10月13日の日曜日に「はらこめし祭り」が開催され、
はらこ飯を先着2000名さまに振る舞われるそうです。
イベント内容の詳細はコチラ
→https://www.yuriageasaichi.jp/post/harakofestival2024
【豆知識】
10月8日は、はらこめしの日なんだそうです。
はらこめしは例年10月に販売が開始されることと【は(8)らこ】の語呂合わせにちなんで、
宮城県亘理町が10月8日に記念日を制定したのだそうです。
はらこめしは、炊き込まれたご飯の上に鮭の切り身とイクラ（はらこ）を贅沢に乗せた亘理町を代表する郷土料理です。
そして、朝市で体が冷えてしまったら名取市サイクルスポーツセンターで体を温めに寄り道はいかがでしょうか？
日帰り温泉もあるのでゆっくりおくつろぎいただけます。
温泉のあとは、ゆりあげ港食堂 HACHIの体が温まる鶏塩中華そばをぜひお召し上がりください。
３連休はゆりあげ港食堂HACHIでお待ちしております。
東日本大震災、名取市閖上地区では900名を越す尊い命が犠牲になりました。
この中に当時のHACHIのスタッフとそのご家族も含まれています。
3.11は慰霊の一日。
今年もゆりあげ港食堂HACHIのメンバー、そして会長の角田と社長の佐々木が犠牲となったスタッフのお墓にご焼香してまいりました。
あれから14年。
どんなに時間が経過しても、あの災害に向き合いながら乗り越えてきた日々を胸に刻み、それを知らない人に伝えていく。
そんな慰霊の一日です。
多くの犠牲者を出した名取市閖上に2020年名取市サイクルスポーツセンターが復活し、私たちHACHIも姉妹店・ゆりあげ港食堂HACHIを出店しました。
そのきっかけや店名の由来など、ぜひコチラからご一読ください→https://x.gd/0b3rz
シニア世代の社会参加を促し、飲食店の応援をしてくれているジーバーFOODさんの活動が、テレビ東京ガイアの夜明けでご紹介されます。
⚫︎予告編YouTube→
https://youtu.be/M1soz09xbL4
レストランHACHIもジーバーFOODさんとコラボ弁当を開発したり、皆さんのご協力でナポリタン用の麺を茹でる作業を応援していただいております。
ご存知の通りあの2.2㎜の極太麺は茹で時間が16分。
HACHIでは茹でた後一晩寝かせてから使用することで、強火で炒めた極太麺にソースがよく馴染み、独特のモチモチ感が生まれます。
しかし、茹で時間16分と言う工程を毎日のご来客対応しながら厨房内で行うことで、厨房スタッフは開店前や閉店後にその作業が続いていました。
ジーバーFOODさんの応援で私たちはとても助けてもらっているのです。
ガイアの夜明けにはそんなシーンでHACHIも登場するかもしれません。
ガイアの夜明けはTVerでもご覧になれます。（期間限定）
https://tver.jp/live/simul/le3tefv1ez
クリームソーダを懐かしさだけでなくスイーツのひとつとして楽しんでいただきたい！
そんな想いが詰まったnewクリームソーダが誕生しています。
バリエーションが増えた【PREMIUM CREAM SODA】
3種類が仲間入りしました！
●クラフトコーラ クリームソーダ
自家製のコーラにスパイスとレモンやライムで爽やかな味わい
●ノスタルジックMIXフルーツ クリームソーダ
山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用
●大人のフルーツティー クリームソーダ
自家製クラフトコーラと紅茶を使用、甘さ控えめ
全てのクリームソーダが
シロップ漬けの真っ赤なチェリーではなくなり、さくらんぼの本場山形県産「佐藤錦」に進化しています。
写真のMIXフルーツクリームソーダにはいずれも山形県産のフルーツ
シャインマスカット
ラフランス
柿
ブルーベリー
白桃
が存在感を示しています。
クリームソーダのご注文が入ると、
お隣のテーブルでもクリームソーダが可愛く並んでいる。。。
幸せの連鎖が起こります(*^^*)
ぜひ、自分のお気に入りを見つけてくださいね。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
3月も力作揃いです♪
