名取本店、11月18日におかげさまで37回目の創業記念日を迎えました。
この長い間、HACHIは多くのお客様に愛されながら歴史を築いてくる事ができ、とても感謝しています。
創業記念日にご来店頂いたお客様にはささやかではありますが
HACHIにちなんだ「８」モチーフの箸置きをプレゼントさせて頂きました。
ご家庭で普段のお食事の際にもぜひ使っていただけたならな、と思います。
また、先日各店のスタッフによる「名取本店ヒストリーツアー」も開催し、
HACHIで働いているスタッフにとってもこの長い歴史を知ってもらう貴重な時間を共有しました。
（その様子はまた後日、配信しますのでご期待下さいね）
私たちスタッフが、この37回目の創業記念日に感じたのはHACHIを応援してくれるお客様がたくさんたくさんいらっしゃるという事。
次の38年目に向け、これからも愛され続けられるHACHIであるためにも日頃の感謝の気持ちを忘れずに日々精進していきたい。そう決意した日でもありました。
これからもどうぞ末永く、HACHIをよろしくお願い致します。
大変お待たせいたしました。
お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。
パッケージも味もバージョンアップ！
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉
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（店頭の販売はもう少しお待ち下さい）
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
