名取本店、11月18日におかげさまで37回目の創業記念日を迎えました。
この長い間、HACHIは多くのお客様に愛されながら歴史を築いてくる事ができ、とても感謝しています。
創業記念日にご来店頂いたお客様にはささやかではありますが
HACHIにちなんだ「８」モチーフの箸置きをプレゼントさせて頂きました。
ご家庭で普段のお食事の際にもぜひ使っていただけたならな、と思います。
また、先日各店のスタッフによる「名取本店ヒストリーツアー」も開催し、
HACHIで働いているスタッフにとってもこの長い歴史を知ってもらう貴重な時間を共有しました。
（その様子はまた後日、配信しますのでご期待下さいね）
私たちスタッフが、この37回目の創業記念日に感じたのはHACHIを応援してくれるお客様がたくさんたくさんいらっしゃるという事。
次の38年目に向け、これからも愛され続けられるHACHIであるためにも日頃の感謝の気持ちを忘れずに日々精進していきたい。そう決意した日でもありました。
これからもどうぞ末永く、HACHIをよろしくお願い致します。
第1回 旧仙台ホテルから伝承されたエスカルゴ
エスカルゴの胡桃ソース焼き
今のところHACHI長町店だけのメニューですが『胡桃ソースって珍しい』と喜ばれています。
実はコレ仙台駅前にあった老舗「仙台ホテル」にあったイタリアンレストランの名物メニューでした。
その店の最後の料理長が現在のHACHI総料理長の伏見貞夫。
彼が伝えてくれたメニューです。
その物語を3回シリーズでお届けします。
鶏塩中華そばハチ花乃
新しいラーメンが登場！！
『新・焦がし味噌』
鶏だし、コク深い味噌、胡麻の風味、ピリッと辣油
新、と書いてある通り、進化した味噌ラーメン。
期間限定で登場！
皆さんお待たせしました(^^)/
マゴハチキッチン！月替りオムライス始まりました！！
スタート初めは…
「明太クリームオムライス」
明太子クリームにチーズを加えまろやかに仕上げました！
トッピングの大葉と明太子をお好きなタイミングで加え最後まで飽きずにお召し上がり頂けます！
仙台駅店6月の月替りナポリタンは
「大葉が香る タコのジェノベーゼジャポリタン」
ＨＡＣＨＩの新作ジャポリタンが登場♪
県内の大葉専門の農家さんから取り寄せたジェノベーゼソース
プリッとボイルしたタコとは相性がバツグンです！
レモンを絞るとさっぱりと味変してお楽しみ頂けます。
