【 思案中 】
毎月この時期になると、
私たちキッチンメンバーの楽しい悩みは
「来月の月替りハンバーグ」です。
試作→試食→ミーティング→試作→試食→ミーティング・・・
【 ラザニア風？ 】
来月3月のＨＡＣＨＩ仙台店は
ボローニャ風ラザニアハンバーグ。
ハンバーグ屋のＨＡＣＨＩがラザニアを作ると・・・
というテーマで試作。試作品がコレ▽
【 モチモチでアツアツで焦げ焦げ 】
ラザニアはモチモチ感にこだわり「手打ち」にします。
自慢の肉厚ハンバーグが主役のラザニアですから、デミグラスソースも隠し味に使います。
三層仕上げのラザニア、モチモチでアツアツで焦げ目も美味しいラザニアに。。。
いい感じで仕上がりそうです。
3月1日（土）新発売！ご期待ください。
