=11月はサバ🐟=

=11月はサバ🐟=

11月の仙台本店の月替りはコチラ🐟

金華サバのコンフィとキノコのジャポリタン

 



最高の旬を迎えた南三陸の名産金華サバ!
脂がのっている今が食べごろです。

コンフィで柔らかく、しっとりと仕上げました。

秋の味覚キノコは三種類🍄
舞茸・しめじ・マッシュルーム

香ばしくガーリックソテーしています。

レモンを絞ると爽やかに、より一層お楽しみいただける逸品です。

最近の投稿

=6月の限定メニュー=

梅雨入り間近の6月に入りました☔皆さんいかがお過ごしでしょうか?😊 6月も各店魅力的なメニューが勢揃い✨ =   【仙台本店】月替りスパゲッティ 石巻産オイルサーディンとジャポリタン〜サクサクとした仙台麩をかけて🐟〜  

Read More »

=ナポリタンの麺がSDGsとご紹介⁈=

レストランHACHIのナポリタン、その極太麺の美味しさは、前日に茹でて一晩寝かせてから炒めることが大切です。   茹で時間も長く、茹でた後に下味を施して冷まして保管‥と言う仕事が毎日続いています。   シニア世代の社会参

Read More »

=HACHIが出張レストラン=

昨年に続き、今年もおじいちゃんおばあちゃんに喜んでいただきました。       仙台市若林区にある「アンダンチレジデンス」さん入所者の皆さんに施設の食堂が毎日三食提供してくれる、いわゆるサービス付き高齢者向け住宅という施

Read More »

各店舗