=10月9日は何の日‥=

=10月9日は何の日‥=

   カレンダー的にはスポーツの日
(あれ体育の日じゃないんだ‥と思う人も多いかも)
そして、10月9日は仙台牛の日なのだそうです。
 
あまり知られていない‥ですよね?
 
ハンバーグの日、8月9日
ナポリタンの日、4月29日
とあるようにこういう記念日はそれに関わる人たちから発信し盛り上げていくものなのでしょう。
 
ということで、
【 10月9日は仙台牛の日 】
を盛り上げるために投稿です。
 
仙台牛入り‥ではなく
仙台牛100%で作った
HACHIの仙台牛ハンバーグ。
 
 
和牛の最高峰、全てがA 5等級規準。
宮城が誇る仙台牛。
 
 
生産者さん達の努力で継承してきた宮城県の宝物。
 
 
そんなリスペクトで開発したハンバーグです。
 
 
HACHI史上最高価格のハンバーグですが、すき焼きやステーキより身近に仙台牛を楽しめます。
 
  

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗