1979年11月18日

この日、この場所でHACHIが始まりました。

国道4号線沿いの小さな洋食店。

創業したのは角田昭八、信子夫妻。

念願の独立でした。

自分がオーナーとして誰にも気兼ねせず、これまで温めていたアイディアを発揮したのがハンバーグ。

その卵の含有量は日増しに増えて、焼くのが難しいけれど

焼きあがるとふっくらフワフワの独特のハンバーグになりました。

こんな小さなお店がそれから35年、地域の皆さまに愛されて続けることができました。

 

11月18日はHACHIの誕生日

この日は毎年恒例の創業者ご挨拶day

これまでの感謝をご来店者へお伝えする一日です。

 

昨年の様子です▽

 

今年は特に

今月の月替りハンバーグを創業者の角田昭八が

店長の斎藤と一緒に考えた「ビーフストロガノフ風ハンバーグ」

ということもあり、角田昭八、

お客様の声をお伺いすることも楽しみにしています。

11月18日（火）、一日だけのご案内です。