=2023年HACHIの五大ニュース=

=2023年HACHIの五大ニュース=

今年も残すところ2週間‥

レストラン HACHIも色々あった一年間。
そこで、今年の五大ニュースを社内で勝手に選出してみました。


★第一位★
「コペリタン」山崎製パンが東北地区限定発売

サンドウィッチマン富澤さんが考案し、

仙台の新名物という声も聞こえてくるコペリタンが遂に山崎製パンから発売。

惣菜パンとして大ヒットになったそうです。

 


★第二位★
ユニクロ× HACHIコラボTシャツ発売

新しくオープンしたユニクロ仙台ヨドバシカメラ店。

オープンを記念して地元ブランドとのコラボUTを発売。HACHIもその一つに選ばれました。

社内でも買って着ている社員も少なくありません。

 


★第三位★
オムライススタジアム東北大会優勝

オムライススタジアム2023が開催され、マゴハチキッチンが参戦。

ハンバーグ乗せトマトオムライスが東北大会で優勝しました。

全国大会までは届きませんでしたが、東北NO.1にHACHI社内が盛り上がりました。

 

 

★第四位★

イオングループ東北全店でHACHI監修ナポリタン

十分な試作期間もあり、その再現性の高さにはHACHIのスタッフたちもびっくり。
そして東北6県での販売数にもびっくり。
それと、あの価格で提供できるのもびっくり。

 

 

★第五位★
HACHI秋保温泉店リニューアル

カフェからレストランへ。

秋保エリアには稀少な洋食レストランに変わりました。

旅行客だけではなく地元のリピーターさんが多いことに喜びを感じています。

 

 


【選外】となった話題は‥
・ハンバーグふりかけ販売
・初めてのクラウドファウンディング挑戦
・黄金比率のハンバーグ<冷凍>発売
・デリバリー拠点が名取に移転
・ヤマザキランチパックにHACHIのハンバーグナポリタン登場。
‥etc

 


本当に色々あった一年間でした。    

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗