おひな様展期間の特別メニュー

おひな様展期間の特別メニュー

毎週毎週雪ばかりで嫌になってしまいますね…(-_-)
こんな中でも秋保里センターは、連日『てづくりおひな様展』に来場される方で賑わっています♪
会場のお隣であるcafé HACHI では、この『おひな様展』開催にあたって、特別メニューを提供しております!
まず、一つ目が...【はまぐりのクラムチャウダー】。
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ひな祭りといえば、はまぐりのお吸いもの。これは、はまぐりの貝殻が対になっている貝殻でなければ、ぴったりと合うことが無いことから、
仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められているそうです。
そんなひな祭りに相応しいはまぐりをcafé HACHIでは洋食に合う、クラムチャウダーにしました!
はまぐりのお出汁の深~い味わいと、コロコロの野菜、サクサクの自家製クルトンが、寒い冬に幸せを運んでくれます☆
そして二つ目が、オリジナルデザートと糀みるく(甘酒)が同時に味わえる【ひな祭りセット】。
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デザートは【きなこのティラミス~抹茶アイス添え~】です。デザートの定番のティラミスをきなこでちょっと和風にアレンジ♪
甘酒も、ひな祭りでは定番ですよね♪ 当店取扱いの【糀みるく】は、ノンアルコール甘酒なので、お年寄りからお子様まで楽しめます!
『秋保は雪深いし...』というイメージをお持ちの方!里センターのある湯元付近は仙台市内とほぼ変わりありませんよ♪
ぜひ秋保里センターでおひな様展とHACHIのおひな様メニューを愉しんで下さい☆
...あ。でも、安全運転でいらしてくださいね~(汗)

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗