3月の月替りハンバーグ「ビール工場ハンバーグ」

3月の月替りハンバーグ「ビール工場ハンバーグ」

【新・名取名物?】

3月のHACHI名取本店の月替りハンバーグは

 -◎-☆-▽-

サッポロビール工場提供
ビール酵母使用

新・名取名物
ビール工場ハンバーグ

 単品1260円

 -△-☆-◎-

            写真はコレです。

 2014年3月名取月替り

名取市にありますサッポロビール工場。
この工場からいただくビール酵母。

というテーマで作ったハンバーグ。
実はこのハンバーグ、
2010年名取市商工会主催の新名取名物コンテストで
 優 勝
新・名取名物の認定をいただいたハンバーグなのです。

なとりブランド認定書

新聞、テレビと大きな話題になりました。

河北20110120名取ブランド認定k

【ビール酵母】

ビール酵母は栄養素の宝庫とも言われています。
また無味無臭のビール酵母は味に深みを引き出す「コク」があります。
このコクをハンバーグを包んだパン粉やソースに使用しています。

【 ★?星? 】

ところでてっぺんの★は何?・・・

2014年3月名取月替り

これは星です。

サッポロビール工場は名取市の観光名所でもあり、

市内の子供たちは遠足で必ず訪問する場所。

私たちがそんな親しみやすさを感じてる工場をイメージしたハンバーグですから、

サッポロビールのシンボルマークは★。ハンバーグのてっぺんに乗せてみました。

 ・・・・

そういうわけですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

最近の投稿

=仙台‐大宮は隣の駅、3月に「HACHIの大宮ナポリタン」=

●大宮ナポリタンとは
鉄道の街として栄えた大宮駅周辺には鉄道マンたちに愛された飲食店も多く、ナポリタンが親しまれてきた…という逸話を基に「大宮ナポリタン会」が設立され所属会員は48店舗。それぞれ個性豊かな大宮ナポリタンを提供しております。
その定義は「埼玉県食材を活用」「旧大宮市内に店舗がある」「大宮タウンカラーのオレンジ色である」です。

●仙台‐大宮は隣の駅
あるJR関係者さんが、『仙台‐大宮、はやぶさだと隣の駅なんだよね』
大宮ナポリタンが知名度を挙げる努力をしているので、仙台駅にあるナポリタンの有名店が仙台でも大宮ナポリタンを提供するタイアップしてみませんか?
という軽い雑談段階の提案から始まり、レストランHACHIを「大宮ナポリタン会」にご紹介いただきました。

●3月16日はおおみや鉄道の日
今年の3月16日大宮駅は開業140周年の記念イヤーということから、JR大宮駅の皆さんもHACHIの大宮ナポリタン提供をご支援したいとのお申し出もあり、「大宮ナポリタン会」望月会長とも意見が一致し今年の3月にHACHI仙台本店でHACHIの大宮ナポリタンを提供することになりました。

●レストランHACHI仙台本店で
写真のように、定義のひとつ「埼玉県食材使用」を埼玉県民が愛してやまないサイボクハムを使用します。
厚切りのハムカツのトッピング、ナポリタンの具材にもたっぷりのサイボクハム。
サイボクハム×HACHIのコラボフラッグも楽しさを演出します。
1700円(税込1870円)

●目的は仙台から大宮への交流人口増
開業140周年となり「鉄道のまち大宮」キャンペーンも盛り上がる大宮駅へ!
仙台駅3FのHACHI仙台本店で「HACHIの大宮ナポリタン」を食べたレシートを大宮駅2階の大宮観光案内所へ提示すると「大宮ナポリタンスナック」と「鉄道のまち大宮140年記念グッズ」をプレゼントという特典があります。
HACHI仙台本店では大宮ナポリタンMAPも配布いたします。

=日本ナポリタン学会15周年記念パーティー=

ナポリタン発祥の地・横浜を地盤に活動の輪を広げてきた日本ナポリタン学会が15周年を迎えました。

発足以来、会長を勤めている田中さんが著書「ナポリタンの不思議」を出版したことも15周年に華を添えました。

横浜で行われた記念イベントにレストランHACHIもお招きいただきました。
代表して、会長の角田と社長の佐々木、二名が参加しました。

会場には100名を越すナポリタンマニアが全国から集まりました。

有名なナポリタンブロガーとして著書もあるイートナポさんとナポリタン学会の田中会長のナポリタン愛を語るトークセッションやマニアックなナポリタンクイズなど自身もナポリタンマニアである会長の角田も大いに楽しんで来たようです。

=2月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

2月も力作揃いです♪

=2024年のMVP戦士たち=

一年を通して皆んなのお手本になったスタッフを讃えるHACHIのMVP表彰。

先日2024年間MVPを社内発表しました。

今年は新社長の佐々木が中心となって選考。

HACHI(ハチ)だから八つの部門で表彰しました。

CSやESで活躍した社員。
最も社割で店舗利用した社員。
最もオーラウンドな働きをした社員。
一番成長した社員。
‥etc

どれも表彰基準がHACHIらしく、
選ばれた受賞者を皆んなが納得でした。

輝く笑顔をご覧ください。

各店舗