仙台で飲食業経営や起業に関わる皆さんへ情報を配信するサイト「月刊飲食人」さんが主催するランチ会が開かれました。
そこで、HACHI代表の角田がお話をさせていただく機会をいただきました。
参加していただいたのは飲食業の経営者さんや店長さん、そして異業種の皆さま。
質問に答える形でHACHIのこれまでのことや、これからの夢などを語らせていただきました。
角田いわく『うちの会社の経営理念に通じる映画だった』
映画「万引き家族」を観るように勧めていたのが印象的でした。
主催者の皆さま、ご参加いただきました皆さまありがとうございました。
会場に利用してもらったのは姉妹店「焼餃子つちだ丸八」
普段はランチ営業をしてない店舗ですが、
もしランチ営業をするとしたら？…という試作品的ランチをご提供させていただきました。
写真のように「餃子屋が作る包み切れなかったハンバーグ」ランチ。好評でした。
（レストランHACHI本部 佐賀）
