先月オープンしました姉妹店、
水炊きのお店HachiHananoの「宣伝」です。
商業捕鯨の再開により、宮城県石巻市で
初水揚げされた鯨が昨日入荷しました。
写真のように、
女将の花澤が作る花乃流お造りでを
「鯨と新生姜の出汁醤油和え」でご提供いたします。
鯨はご存知のように鉄分が豊富でコレステロールが低いのも魅力。
商業捕鯨の再開により宮城に伝わる鯨の食文化が
これからも続くことは嬉しいことです。
(レストランHACHI 代表 角田)
新しい姉妹店、水炊きのお店HachiHananoは小さなお店のため週末を
中心に予約が埋まり始めておりますが、下記のサイトからご予約いただけますと便利です。
→https://www.hotpepper.jp/strJ001148125/
