東京ナポリタン⑧監修のカゴメ・ハウス食品オリジナルレシピ公開中

東京ナポリタン⑧監修のカゴメ・ハウス食品オリジナルレシピ公開中

カゴメさんとハウス食品さんとのコラボレーションが実現! 東京ナポリタン⑧監修のオリジナルレシピを公開いたしました!! みなさまがご家庭でHACHIの味を楽しめますよう作成しております。

東京ナポリタン⑧のネットショップもございますのでぜひご利用くださいませ!
https://www.ouchi-8.com/

 

カゴメさんハウス食品さんとの東京ナポリタン⑧のオリジナルレシピ

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【作り方】
◆ふわふわハンバーグを作る
① ボールにハンバーグヘルパーと水(または牛乳)を入れて混ぜ、約1分おく。
② ①にひき肉、卵を加えて十分に混ぜ合わせ、4等分し、中央をくぼませた小判型に整える。
③ フライパンに油を熱して、ハンバーグを中火で両面を焼き、ハンバーグソースの調味料を加え煮からめておく。
◎ ポイント「マルハチのふわふわハンバーグの秘密はたっぷりの卵を加えること!」

◆◆ナポリタンを作る
① スパゲティは塩を加えた湯で茹でる。
② 【ナポリタンソース】を小鍋に入れ、焦がさないように木べらで混ぜながら沸騰させる。
③ 豚こま肉は2㎝幅、玉ねぎ、ピーマンは5㎜幅、マッシュルームは薄切りにする。
④ フライパンにマーガリンを熱し、中火で豚こま肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒め、①のパスタと、②の【ナポリタンソース】を加え炒め合わせる。
⑤ 皿に盛り、ハンバーグをのせる。

◆◆◆よりプロの味!マルハチもちもちパスタの作り方♪
① パスタは2.2mmを使用し、通常の茹で時間よりプラス1~2分長く茹で、ザルにあけて冷水ですぐ冷ます。
② 水を切り、サラダ油を麺に馴染ませたらバットまたは、ビニール袋に入れて5時間~1晩寝かせる。
③ 麺は上記④の作り方の際、材料を軽く炒めた後に加え、中火でしっかり炒める。麺の表面が透き通り、黄色くなり麺がもちもちしてきたら【ナポリタンソース】加え炒め合わせる。

 

 東京ナポリタン⑧のネットショップもございますのでぜひご利用くださいませ!
https://www.ouchi-8.com/

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗