いつもHACHIを応援してくださるファンクラブ会員の皆様へ。
仙台本店より、この春だけの特別な一皿をお届けします🌸📣
今回の主役は、東北随一の生産地・亘理（わたり）町が誇る「春菊」です🧑🍳
■ 「みやぎ食材伝道士」のこだわり
宮城県認定の「みやぎ食材伝道士」として、実際に生産現場で土に触れ、食材の魅力を学んできたキッチンスタッフ・薩日内（さっぴない）。
彼が生産者の佐藤さんとの交流を経て辿り着いた答えは、「春菊は生でも旨い」という驚きでした✨
その鮮烈な香りを活かし、HACHI伝統のスタイルで仕上げたのが今回のメニューです。
【FC限定セット】春菊を味わい尽くす特別プラン
通常メニューにはない、ファンクラブ会員様だけがオーダーできる特別なセットをご用意いたしました。
- 春菊のジェノベーゼ（緑のナポリタン） 2.2mmの極太麺に、春菊の特製ジェノベーゼソースを絡めた一品。隠し味の「ジャポリタンソース」がコクを深める、HACHI流の進化系ナポリタンです。
- 春菊のサラダ（Sサイズ） 通常はクレソンのところ、今回は特別に「春菊」をメインに。名取市「ケロケロの杜」のとちおとめをバルサミコでマリネし、春菊のほろ苦さを甘みと酸味で引き立てました。
- 3種から選べるスープ：チキンコンソメスープ・仙台麩とクレソンの味噌汁・コーンクリームスープ
セット価格：2,200円（税込）
■ 詳細情報
- 提供期間：〜 3/20（金）
- 提供店舗：レストラン HACHI 仙台本店 限定
- ご注文方法：スタッフへファンクラブ会員証（ファミリーペン）をご提示ください。
新聞でも紹介された、仙台市内の伝道士たちによる期間限定プロジェクト。
生産者の熱意が詰まった「春の味」を、ぜひ本店で体感してください
▼プロジェクトの詳細はコチラ
