「お子様ランチ無料」無事終了

「お子様ランチ無料」無事終了

春休みの親子応援企画「お子様ランチ無料」

たくさんの親子に喜ばれ昨日で終了いたしました。

期間中のお客さまの声は
『テレビでみたから来てみた』
やはりTVの影響大きいです。

『孫を誘うきっかけに来てみた』
と、微笑ましい三世代での食事の風景もありました。

そして、
外出を自粛というムードの中の最終日の週末は、
コロナウィルスによる様々な対応策を店内に掲示しているのをみて、
『HACHIも頑張ってね』
私たちを励ましてくれる温かい言葉もいただきました。

 

2枚目の写真は、週末から掲示しているものです。

–こんなメッセージです—

お客さまの安全と従業員の安全の両方を守りつつ、
食事、食事の場を提供するレストランが社会のインフラとしての使命を果たすにはどうすべきか?

日々悩みながら営業しております。

誰もが先行きを予想できない今は、
現時点でできることを精一杯やっていく。
状況変化に柔軟に対応するため何度も変更を重ねて行く。

そんな気持ちで営業しております。

ただ今のところ、
営業時間を短縮すること、
テイクアウトを楽しんでいただけるよう努力すること、
メニューを少しだけ絞り込んでいくこと、
そんな工夫をしております。

ご利用にはご不便をおかけいたしますが、
お客さまの安全と従業員の安全の両方を守りつつ、
食事を提供するレストランが社会のインフラとしての使命を果たすために選択した工夫としてご理解ください。

  ====

コロナウィルスの一日も早い終息を祈ります…
(レストランハチ仙台駅店 中村)

 

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗