HACHI自慢のクレソンを育ててくれている生産者渡辺さんの畑を今年も各店スタッフで訪ねました。
虫の被害や自然災害に左右される闘いの中、いかに良い状態で出荷できるか、という渡辺さんの想像以上の苦労と努力を学んで来ました。
お店では当たり前のように一年中クレソンを提供していますが、一年中安定して提供することはどれだけ大変なのか…
参加したスタッフの感想は、
「生産者さんの想いや、苦労を伝えられるような料理人、サービスマンになりたい」
お昼は、写真のように、
渡辺さん手作りのクレソンのおにぎりやクレソンのお味噌汁でおもてなし。。。
クレソンの美味しさ再発見！
渡辺さんありがとうございました！
今年のゴールデンウイークは皆さんいかがお過ごしでしょうか？ 新緑が気持ちいいこの季節🍃 ご家族でのお食事にHACHIはいかがでしょうか？ 今年も開催いたします✨HappyKidsdDayくじ引き大会✨ 恒例のお子様限
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメ ニューがあります。 HACHI名取本店名物企画の「月替りハンバーグ」✨ HACHI仙台本店限定の「月替わりナポリタン」✨ 長町店には本格ピザ窯を使用したピッツァ等✨
劇団四季のミュージカルCATS。 5/6より3ヶ月のロングラン公演がはじまります。
12年ぶりとなる仙台公演の舞台が報道陣に公開されました。
都会の片隅にあるゴミ捨て場が舞台と言う設定のキャッツは、上演地ゆかりの”ご当地ゴミ”と呼ばれるゴミのオブジェも楽しみの一つです。
