≪5月の月替り≫
今月は 素 材 勝 負 な月替りハンバーグです。
仙台店５月の月替りハンバーグは
「牛タン」が主役のハンバーグ
-◎-☆-▽-
仙台代表 牛タンハンバーグ
単品１２００円（税別）
-△-☆-◎-
まずは写真を▽
写真の通り、 ドーンと乗っているのが じっくりトロトロに煮込んだ厚切り牛タンのラグーです。
ハンバーグはいつものパテではなく、
牛タン：牛肉：豚肉が
３：５：２
粗挽き仕立て、しかも「網脂」で旨味と肉汁を閉じ込めたハンバーグ。
肉好き喜ぶ、 仙台代表の牛タンハンバーグです。
仙台名物牛タン、 いまでは牛タン焼き以外にも 牛タン料理も数多く見かける仙台の街。
ＧＷ、青葉まつり、５月の仙台の街にたくさんの人が訪れる季節になりますね。
仙台を代表する牛タンのハンバーグを ハンバーグ屋である私たちが作るとこうだ！ 。。。という自信作です！
５月３１日まで！
