10月のHACHI名取本店の月替りハンバーグは、
たっぷり木の子のクリームシチューハンバーグ
秋の味覚の代表格、木の子たち。
香りの良いポルチーニ茸、平茸、シメジ、マッシュルーム。
木の子をふんだんに使ったクリーミーなあったかハンバーグです。
そして、10月は頑張れ日本の水産業！
HACHIも全店で国産シーフード推しなので、
このクリームシチューに国産のホタテも加え、さらに旨みをプラスしました。
=「みやぎ食材伝道士」が作る緑色のナポリタン=
2026年2月21日
宮城県が認定する「みやぎ食材伝道士」県内各地の生産現場で収穫までの生産作業も実体験し食材の魅力を学ぶプログラムを受講した レストラン HACHI仙台本店のキッチンスタッフ薩日内智則もその一人です。 先日、新聞でも紹介
