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愛着のティラミス
HACHIに新しいスイーツが誕生しました。 その新しいスイーツ紹介シリーズ。 写真は「HACHIコーヒーのティラミス」 ◇ ◇ ◇ 社長や店長が『ティラミスって言葉は俺たち50歳～60歳の 人たちに響くんだ
三世代に愛されるプリン
プリンはHACHI創業時からありました。新しいスイーツ開発プロジェクトチームの私たちは従来のレシピもベースに2020年版レシピに挑戦してみました。
新しいスイーツが誕生しました。
HACHIに新しいスイーツが誕生しました。個性豊かな5種類のスイーツ。このスイーツの誕生のきっかけはWithコロナに向けた
4人の社員たちの自主的なプロジェクトでした。
黒板から紹介するシリーズ「ポリシー」
黒板から紹介するシリーズ そろそろこのシリーズは最終回です。 最後は「ポリシー」 あたりまえのコトをまじめにコツコツ。 父であるHACHIの創業者故角田昭八の口癖でした。 『これ良い言葉ですね』 と、誉めて
黒板から紹介するシリーズ「ナポリタン」
黒板から紹介するシリーズ 今回はいよいよあの「ナポリタン」 =前夜の胴上げ= 楽天イーグルスが日本一に輝いた2013年11月3日。 その時、私たちは横浜に居ました。 ナポリタン日本一を決める大会「ナポリタンスタジアム」
8月のハンバーグ
長雨、梅雨、夏は来るのか？… いや！必ず来ます！ 暑くなるはずです。 ということで8月は。。。 暑い夏を乗り切るためのハンバーグ。 食欲増進、スパイシーなスープカレー仕立てです。 写真の右、「HACHIの温泉玉子」気にな
8月のナポリタン
【速報です】 写真も解禁、8月のナポリタン明後日から！ 梅雨が明けず雨が続く日々ですが 夏っぽいナポリタンの登場です。 旨辛！キーマカレーナポリタン もはや夏の定番と化してきた感があります。 姉妹店の口の悪いスタッフから
黒板から紹介するシリーズ「クレソン」
黒板から紹介するシリーズ 今回は「クレソン」 創業以来のお付き合い名取市上余田産仙台クレソン。 HACHIが創業した1979年。 当時、セリ農家だった生産者渡辺さんは 仙台で誰もやっていなかった
黒板から紹介するシリーズ「味噌」
黒板から紹介するシリーズ 「味噌」です。 HACHI各店でよくお褒めの言葉をいただくのは、 『お味噌汁が美味しい』 どこのお味噌ですか？と聞かれることも多いのです。 張り切ってお答えしています、
黒板から紹介するシリーズ「温泉玉子」
黒板から紹介するシリーズ
今回は「温泉玉子」です。2012年、秋保に誕生したHACHI。秋保温泉の入り口「秋保里センター」があります。仙台市の観光案内施設です。
黒板から紹介するシリーズ「お米」
黒板から紹介するシリーズ「お米」です。 HACHI店内の黒板やメニューブックには 「めだかっこ米」 と自慢気に書かれています。 本当に自慢のお米なのです。 HACHIのご飯は栗原市志波姫の菅原さん達が 作ってくれている環
