アーカイブ:最近の投稿

愛着のティラミス

 HACHIに新しいスイーツが誕生しました。 その新しいスイーツ紹介シリーズ。 写真は「HACHIコーヒーのティラミス」  ◇ ◇ ◇ 社長や店長が『ティラミスって言葉は俺たち50歳~60歳の 人たちに響くんだ

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三世代に愛されるプリン

プリンはHACHI創業時からありました。新しいスイーツ開発プロジェクトチームの私たちは従来のレシピもベースに2020年版レシピに挑戦してみました。

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秋保のかき氷

かき氷3兄弟

今年のかき氷は3兄弟。
いちご、宇治金時、レモン。お店の目の前、磊々峡のお散歩の後はかき氷で涼しさ補給。

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黒板から紹介するシリーズ「ポリシー」

  黒板から紹介するシリーズ そろそろこのシリーズは最終回です。 最後は「ポリシー」 あたりまえのコトをまじめにコツコツ。 父であるHACHIの創業者故角田昭八の口癖でした。 『これ良い言葉ですね』 と、誉めて

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黒板から紹介するシリーズ「ナポリタン」

黒板から紹介するシリーズ 今回はいよいよあの「ナポリタン」 =前夜の胴上げ= 楽天イーグルスが日本一に輝いた2013年11月3日。 その時、私たちは横浜に居ました。 ナポリタン日本一を決める大会「ナポリタンスタジアム」

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8月のハンバーグ

長雨、梅雨、夏は来るのか?… いや!必ず来ます! 暑くなるはずです。 ということで8月は。。。 暑い夏を乗り切るためのハンバーグ。 食欲増進、スパイシーなスープカレー仕立てです。 写真の右、「HACHIの温泉玉子」気にな

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