黒板から紹介するシリーズ 「味噌」です。 HACHI各店でよくお褒めの言葉をいただくのは、 『お味噌汁が美味しい』 どこのお味噌ですか？と聞かれることも多いのです。 張り切ってお答えしています、

黒板から紹介するシリーズ「お米」です。 HACHI店内の黒板やメニューブックには 「めだかっこ米」 と自慢気に書かれています。 本当に自慢のお米なのです。 HACHIのご飯は栗原市志波姫の菅原さん達が 作ってくれている環

仙台駅3Fのレストランハチの黒板を 久しぶりに模様替え。 ご存知のお客さまも多いのですが 社長角田が下書きもせずに器用に手描きで仕上げてます。 結構なボリュームのようですが 本人は楽しそうに描いていました。 よくみると…

  限定ナポリタン7月はマルゲリータ風 チキンステーキのせナポリタン。 長い名前ですよね。 ホールスタッフたちがオーダーいただくとき 復唱が大変みたいです。 キッチンの我々も同じです。 もう少し名前を考えれば

今月限定のナポリタン「月替りナポリタン」は 写真の「チーズデミカツナポリタン」 相変わらずカロリーが気になる姿ですが やはりヤミツキ系です。 6月も下旬に差し掛かりました。 1か月限定のメニューは我々も考えるまでは 時間

コロナ禍により私たちの店舗もテイクアウトメニューを工夫しました。 毎日少しずつご注文が増えているような気がします。 写真はハンバーグのお弁当です。 ようやく慣れてきました。 （レストランハチ仙台駅店  渡部）

   写真はスタッフたちがお子様ランチ用の「旗」を手作りする姿です。 「旗」のキャラクター「昭八さん」も子どもたちに楽しんでもらおうと頑張る姿。。 ところで、 お手元に写真のクーポンありませんか？ ゴ

宮城県の休業要請解除に伴い、 飲食店が少しづつ営業再開に動き始めました。 私たち、 仙台駅のハチも、 あす火曜日から営業再開です。 宮城をはじめ国内の感染者数が落ち着いて来たようです。 けれど、 油断すればいつ感染爆発が

写真のように、 仙台駅3階「レストランハチ」も 臨時休業を延期となります。 仙台の玄関口といえる、仙台駅新幹線改札口。 本当に寂しい風景です。 でも、この寂しさの分だけ感染拡大の抑制には役立っていると感じます。 現在、私

=NHKラジオでクレソン= 『仙台駅HACHIのクレソンサラダをNHKラジオで絶賛してたよ』 と教えていただき、聞き逃しサービスのらじる☆らじるで聞いてみたらビックリ！ 早朝の番組「マイあさ」 食生活ジャーナリストの山本

駅弁じゃなく『ナポ弁』。 新幹線乗車前に購入して、車中でナポリタン。 駅弁じゃなくて『ナポ弁』。 当店を代表するメニューです。   しかし、このコロナウィルス感染防止第一のご時勢。 新幹線利用客は激減。 ナポ弁

春休みの親子応援企画「お子様ランチ無料」 たくさんの親子に喜ばれ昨日で終了いたしました。 期間中のお客さまの声は 『テレビでみたから来てみた』 やはりTVの影響大きいです。 『孫を誘うきっかけに来てみた』 と、微笑ましい