HACHI自慢のクレソンを育ててくれている生産者渡辺さんの畑を今年も各店スタッフで訪ねました。
虫の被害や自然災害に左右される闘いの中、いかに良い状態で出荷できるか、という渡辺さんの想像以上の苦労と努力を学んで来ました。
お店では当たり前のように一年中クレソンを提供していますが、一年中安定して提供することはどれだけ大変なのか…
参加したスタッフの感想は、
「生産者さんの想いや、苦労を伝えられるような料理人、サービスマンになりたい」
お昼は、写真のように、
渡辺さん手作りのクレソンのおにぎりやクレソンのお味噌汁でおもてなし。。。
クレソンの美味しさ再発見！
渡辺さんありがとうございました！
楽天市場での評価が4.8と言うお話 レストランHACHIのオンラインSHOP ママさん主体のHACHI通販チームがあたりまえのコトをまじめにコツコツ全国からいただくご注文にお応えしています。 楽天市場内のショップ
レストランHACHIの提供番組ラジオ3で毎週日曜放送の「春風亭与いちの目指せ大看板」が放送100回を記念しての公開収録を仙台駅前イービーンズで開催します。 申込み不要＆入場無料です。8/30（土）15:00〜16:3
仙台市太白区では「 長町・歩いて楽しい街並みの将来像（ ビ ジ ョ ン ）」に基づき 、長町商店街エリアにおける人中心の歩いて楽しい街並みづくりに、地域住民や関係団体とともに取り組んでいます。 このたびHACHIは太白区
