アーカイブ：仙台本店
=6月は金華タチウオ🐟=
6月の仙台駅店の月替🐟
〜金華タチウオとシュリンプ添え〜
石巻の金華山沖でとれた金華タチウオ。
淡白な味わいの中に脂がのっています。
東洋風に仕上げたグリーンカレーは刺激的な辛さがクセになります。
ナポリタンの甘味とベストマッチです♪
「地産地消を大切にしていきたいな」と言う
小澤料理長の作るナポリタンには生産者を想う気持ちが詰まっています。
夏を先取りしたスパイシーなグリーンカレー！
是非、お楽しみください！
=LAWSONでHACHI監修の日本一のあのメニュー=
5/14（火）から東北6県のコンビニエンスストア「LAWSON」全店舗で、レストランHACHI監修のハンバーグナポリタンが発売されます！
HACHIの一番人気と言える
ハンバーグナポリタンは
2013年に行われた第1回ナポリタンスタジアムで優勝したメニューです。
つまり日本一のナポリタン。
598円（税抜）とコンビニのパスタコーナーでは最高価格帯です。
是非コレを、とオファーをお受けした時、ハンバーグの再現性がどうなるか？が社長の角田も不安要素だったようです。
開発では、やはりその再現性に苦戦しました。
LAWSONさんの商品開発担当さん達の粘り強さ、探究心で約半年間の時間を要しましたが完成！
期間限定での発売です。
※いつまでか？‥は未定。
東北6県のLAWSON各店舗で、見かけたらぜひお召し上がりになってみてください。
=５月はメカジキ🐟=
仙台駅店５月の月替りナポリタンはコチラ🍝
産地直送！
メカジキフライジャポリタン
～爽やかな大葉のソースと～
「大葉のジェノベーゼとマヨネーズがジャポリタンと相性が良いんです」と
小澤料理長が自信をもってオススメします！
特産メカジキを豪快にフライに！
自家製のセミドライトマトがアクセント！
「大葉のジェノベーゼ」は昨年もお世話になった
美里町にあるスカイラークアワノさんからお取り寄せしました！
進化し続けるＨＡＣＨＩのジャポリタン。
５月もぜひお楽しみください♪
=4月は海鮮！🦐=
HACHI仙台駅店の月替りはコチラ🥚
濃厚！海老クリームソースのオムレツナポリタン
「今は国産のホタテを食べて欲しんだよね」と言う料理長の思いから
今年はグレードアップして登場！！
贅沢に国産のホタテ、エビをたっぷり！
ふわとろたまごと濃厚な海老クリームソースのハーモニーをお楽しみください♪
=3月は宮城県産 しらすと海苔!=
HACHI仙台駅店の月替りはコチラ🥄
～新海苔薫るクリームソース～
菜の花としらすのジャポリタン
豆腐ハンバーグを添えて
海の恵み！栄養素がたっぷりの海苔としらす
どちらも宮城県産を使用しました。
醤油味とクリームがマッチしてまるで和風カルボナーラのようとシェフが絶賛！
最後までペロリと食べられるヘルシーな豆腐ハンバーグ
甘くほろ苦い菜の花とカリカリにしたしらすは相性抜群！
追い海苔もたっぷりとのせてお楽しみください✨
=2月は金華サバ！=
HACHI仙台駅店の月替りはコチラ🐟
～金華サバと大きな海老～
海の幸のスープ ナポリタン
ガツンとくるトマトスープに浮かべてみたのは…
石巻漁港から届く金華サバ、
大きな海老、
そしてアサリ
海の幸がたっぷりのスープで味わう贅沢なナポリタン。
最後の一滴までぜひ飲み干してくださいね。
1年ぶりのスープナポリタン！
お客様の声が楽しみです(*^^*)
=始まりました、イオンでHACHI監修ナポリタン=
イオン×HACHIコラボナポリタン
昨年も期間限定で発売されて、
イオン惣菜売り場での通常のナポリタンの４倍の売り上げを記録し大ヒット。
２.２mmの太麺使用、HACHIのナポリタン特徴の爽やかな酸味、
とても再現性の高い商品です。
イオン各店で今年も販売が始まりました。
=ひよこ豆と海の幸のラグーを添えた至福のナポリタン=
１月HACHI仙台駅店の月替りは🐟
〜ローズマリー香る〜
ひよこ豆と海の幸のラグーを添えた至福のナポリタン
美味しく煮込んだひよこ豆と海の幸、
トマトソースとの相性もバツグン。
魚介の旨味が凝縮された、ハーブ香るラグーソース。
是非、白ワインとのマリアージュをお楽しみ下さい✨
