アーカイブ：名取本店
=４月はチーズ🧀=
4月名取本店の月替りはコチラ
復活！ クレイジーチーズハンバーグ🧀
大人気により復刻です！2025年も進化して登場🧀
これでもか！というほどのチーズを使った、まさにクレイジーな仕上がりになりました。
こだわったのはチーズの使い方と料理長の齋藤。
4種のチーズをご用意いたしました！
①【焼き】ハンバーグにゴーダ―チーズをのせてチーズ焼き
②【IN】チェダーチーズはハンバーグにＩＮ
③【ソース】たっぷりのゴルゴンゾーラチーズソース
④【おろし】パルメザンチーズをすりおろし
ハンバーグは100ｇが2個とボリュームたっぷり！
とろけるチーズが贅沢な一皿、
ハンバーグとの相性はバツグンです！
=HACHIのPREMIUMなクリームソーダ=
クリームソーダを懐かしさだけでなくスイーツのひとつとして楽しんでいただきたい！
そんな想いが詰まったnewクリームソーダが誕生しています。
バリエーションが増えた【PREMIUM CREAM SODA】
3種類が仲間入りしました！
●クラフトコーラ クリームソーダ
スパイスとレモンやライムで爽やかな味わいに仕上げた自家製コーラのクリームソーダです。
●ノスタルジックMIXフルーツ クリームソーダ
山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用。
どこか懐かしいノスタルジックなクリームソーダ。
●大人のフルーツティー クリームソーダ
山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用。
自家製クラフトコーラと紅茶を使用した甘さ控えめ
リッチなクリームソーダ。
クリームソーダ含めレストラン４店舗全てのチェリーがシロップ漬けの真っ赤なチェリーではなくなり、
さくらんぼの本場山形県産「佐藤錦」の冷凍チェリーに進化しています。
写真のMIXフルーツクリームソーダにはいずれも山形県産のフローズンフルーツ
シャインマスカット
ラフランス
柿
ブルーベリー
白桃
が存在感を示しています。
クリームソーダのご注文が入ると、
お隣のテーブルでもクリームソーダが可愛く並んでいる。。。
幸せの連鎖が起こります(*^^*)
ぜひ、自分のお気に入りを見つけてくださいね。
※HACHI長町店は4月からとなります。ご注意ください。
=３月は春野菜=
3月名取本店の月替りはコチラ
春の雪解け 朴葉味噌焼 ハンバーグ
冬が終わり、雪解けに芽吹く春を目でも味でもお楽しみいただける一皿です。
２種類のソースは、
仙台味噌を使った甘味のあるソースとまろやかな味噌のホワイトソース
ほのかに香る朴葉と雪解けをイメージしたとろけるチーズ、草花に見立てた野菜。
旬の春野菜たちは
新ごぼうのフライ、たけのこ、タラの芽、菜の花のフライと
今の時期ならではの味覚がお楽しみいただけます。
新春を想像しながら贅沢なひと時をお過ごしください。
=名物月替りハンバーグ=
これからもずっと創意工夫は続きます。
1980年代から始まったHACHI名取本店の名物企画
月替りハンバーグ
これまでおそらく400種類以上のハンバーグが生まれています。
歴代の店長や料理長たちにとって、HACHI名取本店での勤務期間は正に創意工夫が試される期間でした。
過去の月替りハンバーグからレギュラーメニューに「昇格」したハンバーグもたくさんあるのです。
明治以来、西洋から伝わった料理を日本人の味覚に合うように進化させてきたニッポンの洋食は創意工夫の歴史。
創業者も大切にしてきた創意工夫は今もHACHIの隅々に活きています。
=２月はグラタン=
２月の名取本店の月替りはコチラ
冬野菜とマスカルポーネチーズ グラタンハンバーグ
まだまだ寒さが続きます。
この時期にぴったりな身も心も温まるハンバーグ
濃厚なマスカルポーネチーズソースと
旬の冬野菜の白菜、ネギ、人参、ほうれん草を
オーブンでじっくりと焼き上げました。
隠し味にはシナモンで香り付けをし上品な味わいにしましたと料理長の齊藤。
熱々ですのでやけどに気を付けながらお楽しみください♪
=Yahoo!ニュースで紹介されました👏=
名取本店の１月の月替り【クレソン鍋ハンバーグ】を特集していただきました。
今月はすでに200個の出数と大ヒット中のクレソン鍋🍲
お客さまのお声も嬉しい声の数々です✨
一部をご紹介いたします！
・定番メニュー化してほしい！
・お鍋にご飯を入れて食べたら美味しかった
・鍋が温かいまま食べれるのが嬉しい
・クレソン鍋楽しみにしてました！
・生クレソンにポン酢も美味しかった
などなど…
まだまだ冷え込む日が続きます。
クレソン鍋ハンバーグで温まってください。
Yahoo!ニュース
コチラ→https://sendai.keizai.biz/headline/4093/
=１月はクレソン🍲=
1月の名取本店の月替りはコチラ🍲
洋食屋のコンソメスープ クレソン鍋ハンバーグ
2025年のスタートはたくさんのアンコールにお応えして再登場！
クレソン、実はとても栄養価が高い食材です。
私たちが日ごろ摂取したいＢカロテンやカリウム、ビタミンＡ、ビタミンＣなどが豊富に含まれています。
アンチエイジングや美肌、生活習慣病のさまざな効果が期待でき、喜ばれています。
ハチのハンバーグの付け合わせやサラダで大人気のクレソンが贅沢にたっぷりと、
ナント一人前70ｇもお楽しみいただけます。
今年は隠し味にデミグラスを忍ばせたんです、と料理長の斎藤。
コンソメ仕立てのスープは優しくコクのある味わいです。
味変には、「粒マスタード」「パルメザンチーズ」「ポン酢」をご用意しました。
今年も追加クレソンは500円（税抜）でご提供
一口ごとの変化、マリアージュをお楽しみください。
心も体も温まる洋食レストランのお鍋をごゆっくりご堪能ください。
=あなたはどっち派？キャンペーン=
HACHI×アルパジョンのコラボを開催中。
宮城県内で7店舗を展開中の
サンタのいるケーキ屋さんで有名のムッシュ・マスノアルパジョン
パティシエが作るＡ５ランクの和牛ハンバーグと老舗洋食HACHIのハンバーグ
両店舗でハンバーグをお召し上がりいただいた方全員に両店からプレゼントがもらえます🎁
HACHIで食べたらアルパジョンへ！
アルパジョンで食べたらHACHIへ！
ハンバーグ好きさん必見です。
キャンペーン期間は
12月1日(日)～12月31日(火)まで！
【アルパジョンさん開催店舗】 名取箱塚店、仙台一番町店
※名取箱塚店（木・金・土・日）
※仙台一番町店（木・金）
両店数量限定販売！！
【HACHI開催店舗】
名取本店・仙台本店・長町店・秋保温泉店
