=英会話接客の学習会=
外国のお客様が増えて来ました。
HACHIの社内審査を合格し
「English OK」バッジの取得者たちが集まっての学習会。
講師は英語が得意のHACHI三代目社長の佐々木。
日本語を話せようが話せまいが、HACHIにご来店された方は等しくお客様である。
おもてなしの心を忘れない。
英語を話せないスタッフにもできることはある。
そんな学びの時間でした。
外国のお客様が増えて来ました。
HACHIの社内審査を合格し
「English OK」バッジの取得者たちが集まっての学習会。
講師は英語が得意のHACHI三代目社長の佐々木。
日本語を話せようが話せまいが、HACHIにご来店された方は等しくお客様である。
おもてなしの心を忘れない。
英語を話せないスタッフにもできることはある。
そんな学びの時間でした。
ナポリタン発祥の地・横浜を地盤に活動の輪を広げてきた日本ナポリタン学会が15周年を迎えました。
発足以来、会長を勤めている田中さんが著書「ナポリタンの不思議」を出版したことも15周年に華を添えました。
横浜で行われた記念イベントにレストランHACHIもお招きいただきました。
代表して、会長の角田と社長の佐々木、二名が参加しました。
会場には100名を越すナポリタンマニアが全国から集まりました。
有名なナポリタンブロガーとして著書もあるイートナポさんとナポリタン学会の田中会長のナポリタン愛を語るトークセッションやマニアックなナポリタンクイズなど自身もナポリタンマニアである会長の角田も大いに楽しんで来たようです。
=日本ナポリタン学会15周年記念パーティー= 続きを読む »
レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
2月も力作揃いです♪
2月の仙台本店の月替りはコチラ
帆立のクラムチャウダーナポリタン
寒い季節に「ほっ」とする一皿が登場!
クラムチャウダーのまろやかさとホタテの甘さが溶け合います。
自慢のナポリタンとの相性はバツグンです!
至福の一皿をお楽しみください。
2月の名取本店の月替りはコチラ
冬野菜とマスカルポーネチーズ グラタンハンバーグ
まだまだ寒さが続きます。
この時期にぴったりな身も心も温まるハンバーグ
濃厚なマスカルポーネチーズソースと
旬の冬野菜の白菜、ネギ、人参、ほうれん草を
オーブンでじっくりと焼き上げました。
隠し味にはシナモンで香り付けをし上品な味わいにしましたと料理長の齊藤。
熱々ですのでやけどに気を付けながらお楽しみください♪
🍷HACHI長町店でカンパイ🍷
2月の月替りはコチラ!
HACHI長町店があるtekuteながまちにはお魚屋さん、お肉屋さん、八百屋さんが充実しているので、お店の方たちからは
「今、こんな美味しいのあるよ♪」
と旬の食材をお勧めいただけるので写真のようなSpecial MENUをご提供できるのです♪
=Monthly Special Menu= 続きを読む »
一年を通して皆んなのお手本になったスタッフを讃えるHACHIのMVP表彰。
先日2024年間MVPを社内発表しました。
今年は新社長の佐々木が中心となって選考。
HACHI(ハチ)だから八つの部門で表彰しました。
CSやESで活躍した社員。
最も社割で店舗利用した社員。
最もオーラウンドな働きをした社員。
一番成長した社員。
‥etc
どれも表彰基準がHACHIらしく、
選ばれた受賞者を皆んなが納得でした。
輝く笑顔をご覧ください。
賑やかな乾杯の声が聞こえてきそうな写真です。
HACHI長町店長町駅直結と言うこともあり、
夜はお酒を楽しまれるお客さまも多いお店です。
乾杯の声、
おつかれさま。
お久しぶり。
おめでとう。
‥etc
いろんな意味の乾杯があり、
サービスする私たちもテンションが昂まる夜です。
寒さが落ち着いてきた頃にはテラスでの食事をオススメしています。
わんちゃんとご一緒に、大歓迎です!
HACHIのオンラインショップから毎週土曜に届くメルマガを会長の角田が書いています。
登録はカンタン→ https://www.ouchi-8.com/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01246084
デジタル苦手な61歳が一生懸命HTMLなど駆使して配信していますので登録してあげてください。
メルマガは会長の角田が書くHACHIの近況の他、メルマガ会員限定クーポンも届くのでお得です。
名取本店の1月の月替り【クレソン鍋ハンバーグ】を特集していただきました。
今月はすでに200個の出数と大ヒット中のクレソン鍋🍲
お客さまのお声も嬉しい声の数々です✨
一部をご紹介いたします!
・定番メニュー化してほしい!
・お鍋にご飯を入れて食べたら美味しかった
・鍋が温かいまま食べれるのが嬉しい
・クレソン鍋楽しみにしてました!
・生クレソンにポン酢も美味しかった
などなど…
まだまだ冷え込む日が続きます。
クレソン鍋ハンバーグで温まってください。
Yahoo!ニュース
コチラ→https://sendai.keizai.biz/headline/4093/