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=HACHIのPREMIUMなクリームソーダ=

Cafe HACHI 秋保里センター店, お知らせ, ハチ仙台駅店, ハチ長町店, ハンバーグレストランHACHI 名取本店 /

クリームソーダを懐かしさだけでなくスイーツのひとつとして楽しんでいただきたい！
そんな想いが詰まったnewクリームソーダが誕生しています。

バリエーションが増えた【PREMIUM CREAM SODA】

3種類が仲間入りしました！

●クラフトコーラ　クリームソーダ
スパイスとレモンやライムで爽やかな味わいに仕上げた自家製コーラのクリームソーダです。

●ノスタルジックMIXフルーツ　クリームソーダ
山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用。

どこか懐かしいノスタルジックなクリームソーダ。

●大人のフルーツティー　クリームソーダ

山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用。

自家製クラフトコーラと紅茶を使用した甘さ控えめ

リッチなクリームソーダ。

クリームソーダ含めレストラン４店舗全てのチェリーがシロップ漬けの真っ赤なチェリーではなくなり、

さくらんぼの本場山形県産「佐藤錦」の冷凍チェリーに進化しています。

写真のMIXフルーツクリームソーダにはいずれも山形県産のフローズンフルーツ
　シャインマスカット
　ラフランス
　柿
　ブルーベリー
　白桃
が存在感を示しています。

クリームソーダのご注文が入ると、
お隣のテーブルでもクリームソーダが可愛く並んでいる。。。
幸せの連鎖が起こります(*^^*)

ぜひ、自分のお気に入りを見つけてくださいね。

※HACHI長町店は4月からとなります。ご注意ください。

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=３月限定のメニューをご紹介！=

お知らせ /

レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

3月も力作揃いです♪

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=Monthly Special Menu=

ハチ長町店 /

🍺HACHI長町店でカンパイ🍺

３月の月替りはコチラ！
　
HACHI長町店があるtekuteながまちにはお魚屋さん、お肉屋さん、八百屋さんが充実しているので、お店の方たちからは
「今、こんな美味しいのあるよ♪」
と旬の食材をお勧めいただけるので写真のようなSpecial MENUをご提供できるのです♪

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=３月は春野菜=

ハンバーグレストランHACHI 名取本店 /

3月名取本店の月替りはコチラ

春の雪解け　朴葉味噌焼　ハンバーグ

冬が終わり、雪解けに芽吹く春を目でも味でもお楽しみいただける一皿です。

２種類のソースは、
仙台味噌を使った甘味のあるソースとまろやかな味噌のホワイトソース

ほのかに香る朴葉と雪解けをイメージしたとろけるチーズ、草花に見立てた野菜。

旬の春野菜たちは
新ごぼうのフライ、たけのこ、タラの芽、菜の花のフライと

今の時期ならではの味覚がお楽しみいただけます。

新春を想像しながら贅沢なひと時をお過ごしください。

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=３月はサイボクハム=

ハチ仙台駅店 /

３月仙台本店の月替りはコチラ

HACHIの大宮ナポリタン

大宮ナポリタンは埼玉県さいたま市大宮区で提供されているご当地グルメ。
定義は。。。
①旧大宮市内の店舗
②埼玉県産の食材を使用
③大宮ナポリタン会の認定

今年、大宮駅が開業140年を向かえることと、新幹線の「次の駅」同士である大宮駅を応援しようと今月はHACHIでも大宮ナポリタンをご提供！

定義の②は埼玉県民の味サイボクハム。

農場が宮城県栗原市にもあり、笹崎社長が何度も仙台をそしてレストランHACHIをご訪問していただいておりました。
そんなご縁で写真のようにサイボクハムの厚切りのハムカツが堂々と主役になるナポリタンを作ってみました。
定義の①③は大宮ナポリタン会の皆様から1ヶ月限定の「特別認定」をいただきました。

そして、嬉しいことに
今年は開業140年！鉄道のまち大宮を掲げる大宮駅と大宮ナポリタン会の皆さんからHACHIの大宮ナポリタンお食事のお客さまへノベルティをプレゼントがございます。

お楽しみ！

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=ジーバーfood×HACHIコラボお弁当を発売=

お知らせ /

3/1（土）と3/2（日）の二日間
仙台駅3階みどりの窓口前の特設売り場です。
※朝10時から発売、数に限りがありますのでお早めに

HACHIの駅弁、ハチベン。
HACHIのチキンライスやハンバーグ、海老フライにカニコロ‥etc
洋食屋のオールスターが駅弁に⁈

シニア世代の社会参加を促し人手不足の飲食店を応援してくれるジーバーメンバーがHACHIの駅弁「ハチベン」を作るべくHACHIの料理人たちの指導のもと仕上げました。

当日はおじいちゃん・おばあちゃんレシピによる地元食材、カラダに優しい愛情弁当も発売します。

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=洋食屋から生まれたラーメン=

HACHI閖上みなと食堂 /

その昔、HACHIの姉妹店に、
水炊き　ハチ花乃
と言う和食のお店がありました。

洋食屋が挑んだ水炊きのスープ。
究極のチキンコンソメでした。
あっさりとしながらもコラーゲン豊富なコクのある鶏塩スープが好評でした。

しかし‥コロナ禍で夜の営業継続を諦めました。

水炊きのシメに人気だったのが
鶏塩中華そば
でした。

淡麗なスープによく合う麺は、登米市の老舗二階堂製麺から届く絹のような滑らかな極細麺。

そのラーメンを、ランチタイムに提供したのが洋食屋から生まれたラーメン店。
鶏塩中華そばハチ花乃でした。

「でした」過去形です。
入居していたビルの契約満了で撤退し、現在では名取市閖上にある、
名取市サイクルスポーツセンター内の姉妹店
ゆりあげ港食堂HACHIでこの鶏塩中華そばを提供しています。

創意工夫で飲食店の生々流転を乗り越えてきたラーメンです。

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=手づくりおひな様展にぎわっています=

Cafe HACHI 秋保里センター店 /

HACHI秋保温泉店がある秋保・里センター内で「おひな様展」はじまっています！

毎年たくさんの人が訪れる大人気イベント。

地域の子どもたち、高齢者施設の皆さんが手づくりしてくれた心あたたまる作品の数々。

期間中の毎週土曜日は「ひな祭りミュージック」が開催中。

残すところわずかとなりました。

ぜひ皆さん、遊びに来てくださいね。

【開催期間】
２月８日(土)～３月９日(日)

🎎手づくりおひな様展
コチラ→https://akiusato.jp/event/event_meisai.aspx?id=1286

あきう巡り「スタンプラリー」にHACHI秋保温泉店も参加しています。
コチラ→https://akiusato.jp/event/akiumeguri-stamprally/ 

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=ノンアルカクテル、充実しています！=

ハチ長町店 /

ドライバーさんやお酒が苦手な人も一緒に楽しめます。

姉妹店の中でもっともドリンクが豊富な長町店

アルコールの有無に関わらず、グラス片手に「カンパイ」の声が響くと
高揚します。

ノンアルカクテルという選択肢があることで外食の機会が増えてくれたら

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=オムライスが美味しい秘訣=

一番町店 /

影に隠れておりますが、オムライスの美味しさを支えているのがチキンライス。

パラパラ感があり、お米が立つ感じを目指しています。

野菜のソフリットとチキンライス用のソースを先に「炒めて」からターメリックライスをさらに炒めています。

チキンライス単体での旨味も大切にしています。

2023カゴメオムライススタジアムで東北大会優勝。
クラシックスタイルの王道のオムライスに、自慢のハンバーグが鎮座。

HACHIらしい創意工夫のオムライスです。

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