=7月限定のメニュー=
レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
HACHI名取本店の名物企画月替りシリーズ。
今月はこちらです。
ハンバーグをカツに閉じこめたので旨みと肉汁にワクワク。
八丁味噌は不使用、つまり名古屋式ではなく「宮城流の味噌カツ」なのです。
名古屋の人、名古屋出身の人にも食べて比べていただきたい!
とHACHI名取本店店長の相原が張り切っております。
7月限定のナポリタン
仙台駅3階のレストランハチ
今月はマニアの多いブラポリタンで登場。
ブラポリタン=カツレツソースで黒々と炒めたブラックなナポリタンです。
豪快に乗せたBBQにはナポリタンじゃなくブラポリタン。
「マヨネーズとキャベツがいい仕事しています」と開発担当小澤が自慢しております。
オムライススタジアム東北大会優勝の誇りにかけて、毎月登場する「今月のオムライス」開発担当は伊藤。
今月選んだテーマはコーン。
写真では見えないのですがチキンライスはグリーンピースではなくコーン。
コーンたっぷりのクリームソースのオムライス。
黄色が目の奥まで飛び込んで来るようなマゴハチキッチンの7月限定のオムライスです。
◇自信の最高価格ハンバーグ◇
3200円という価格、HACHI史上最高価格のハンバーグのご紹介です。
2月のHACHI名取本店で月替りハンバーグで登場。
「HACHI史上最高原価」
というキャッチコピーの通り、
和牛の最高峰仙台牛だけで作った、贅沢な贅沢なハンバーグ。
週末のレストランHACHI名取本店は開店前にお客様が並んで待ってくれていることや、
県外ナンバーのクルマも珍しくありません。
遠方からわざわざ来ていただくお客様をお待たせしたくない‥
店長の相原を中心に話し合い、互いのシフトや仕事の流れを見直して、
ほんの少しですが、週末のオープンを30分だけ早くすることにしました。
レストランHACHI秋保温泉店を紹介して頂きました!
超地域密着サイトのみやラボさん♪
私たちの口コミを基に情報を発信して下さっています!
ツイート数8515件と見どころ満載!!!
この記事を読んだ方はレストランHACHI秋保温泉店に絶対に行きたくなりますよ~
各店の卓上に登場しています。
既にお楽しみいただいたお客様も多いと思います。
これもレストランHACHIのオリジナル。
デミグラスソースハンバーグの味、
ご飯がススム、ススム。
販売は?
と尋ねられます。
来月以降に予定しております。
6月17日、いよいよ今度の土曜日です。
レストランHACHI創業者の孫、春風亭与いち。
今年も秋保温泉で開催します。
会場はレストランHACHI秋保温泉店の目の前、秋保里センター交流ホール。
チケットまだあります。
レストランHACHIのお弁当
今月からご飯の上にふりかけ登場!!
何味?‥
実はこのふりかけもHACHIオリジナル。
HACHIのふりかけだから、
デミグラスソース味なのです。
第3回 HACHI長町店でご賞味を
『あのエスカルゴ、いつかHACHIで復活して欲しいな』
その想いがようやく実現しました。
伝説のイタリア料理店ペルリーノ、初代の料理長ミノッチョ氏から伝わるレシピは独特でした。
エスカルゴと言えばブルギニョンバターでパセリの緑色のイメージです。
しかし伏見がHACHI伝えてくれたペルリーノのエスカルゴは胡桃ソースなのです。
とても珍しいエスカルゴです。
初挑戦、HACHIのクラウドファウンディング。
12月25日にプロジェクト終了いたしました。
結果は…目標金額240万円に対し、209.9万円となりました!
目標には未達となりましたが、今回のプロジェクトはAll-in方式となっており目標金額に満たない場合でもご支援いただきました168名の皆様にはリターンをお届けします。
リターン品は1月中旬~末日までにお届け予定となっております。
プロジェクトに賛同し、HACHIを応援そして支援して下さった皆様に
心から感謝申し上げます。
㊗️名取市サイクルスポーツセンター
大きな被害となった名取市閖上エリアに、12年前の東日本大震災からの復興を象徴する施設として2020年10月に開業しました。
東北唯一のサイクリング専用施設です。
子どもたちが楽しめるおもしろ自転車、
そして本格的ロードバイクがレンタルで楽しめるので、週末は家族連れで賑わいます。
日帰り入浴が楽しめる天然温泉も併設。
東日本大震災からの本当の復興は閖上エリアの交流人口の拡大と名取市は掲げていました。
50万人と言う来場者数、大きな足跡だと思います。
そして私たち「ゆりあげ港食堂HACHI」もこの50万人に貢献できました。